{"id":1047,"date":"2025-03-18T16:06:29","date_gmt":"2025-03-18T21:06:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.flacso.edu.ec\/prog_investigacion_reproduccion_ampliada\/?p=1047"},"modified":"2025-03-18T16:09:16","modified_gmt":"2025-03-18T21:09:16","slug":"resiliencia-de-los-sistemas-alimentarios-alternativos-en-america-latina-y-el-caribe-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flacso.edu.ec\/prog_investigacion_reproduccion_ampliada\/resiliencia-de-los-sistemas-alimentarios-alternativos-en-america-latina-y-el-caribe-2\/","title":{"rendered":"Recetario \u00abSoberan\u00eda y Lucha\u00bb"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1047\" class=\"elementor elementor-1047\" wpc-filter-elementor-widget=\"1\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ebe4ce8 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"ebe4ce8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e73357d elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e73357d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"325\" height=\"457\" src=\"https:\/\/www.flacso.edu.ec\/prog_investigacion_reproduccion_ampliada\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Portada-Recetario.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1048\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.flacso.edu.ec\/prog_investigacion_reproduccion_ampliada\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Portada-Recetario.png 325w, https:\/\/www.flacso.edu.ec\/prog_investigacion_reproduccion_ampliada\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Portada-Recetario-213x300.png 213w\" sizes=\"(max-width: 325px) 100vw, 325px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e869a21 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"e869a21\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-acc2477 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"acc2477\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Recetario \"Soberan\u00eda y Lucha\"<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-46a8bf2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"46a8bf2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><em><strong>\u00abSoberan\u00eda y lucha\u00bb<\/strong><\/em> es un recetario que nace de conversaciones constantes con las mujeres del barrio Lucha de los Pobres (Quito, Ecuador). Plasma sus recetas favoritas, las cuales denotan sus historias, su cultura y lo diversa que es la cocina en el Ecuador. Tejiendo, redescubriendo espacios de alimentaci\u00f3n, organizaci\u00f3n y participaci\u00f3n en la cocina, que transportan a recuerdos y a\u00f1oranzas de cada una de ellas.<\/p><p>Este recetario recopila recetas, entre pan, cevichocho, tamal, jucho, pertenecientes a la regi\u00f3n cierra. Puedes descargarlo en el siguiente enlace:\u00a0<\/p><p>Este material fue producido bajo el marco del proyecto SUSTENTO.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recetario \u00abSoberan\u00eda y Lucha\u00bb \u00abSoberan\u00eda y lucha\u00bb es un recetario que nace de conversaciones constantes con las mujeres del barrio Lucha de los Pobres (Quito, Ecuador). 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